蘸水菜成都馆子（蘸水菜加盟）

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本文目录一览：

• 1、自贡有什么好吃的美食四川辣菜有哪些
• 2、四川特色蘸水菜四川特色蘸水菜怎么做
• 3、四川特色蘸水菜

自贡有什么好吃的美食四川辣菜有哪些

四川自贡菜很多，常见的自贡菜菜谱如下：水煮牛肉、自贡冷吃兔、自贡火边子牛肉、鲜锅兔、小煎鸡。水煮牛肉 自贡水煮牛肉是四川省自贡市的特色美食。自贡水煮牛肉属于盐工菜。

满成都可见的富顺豆花，也出自于自贡，它也被称为嫩豆花，沾上麻辣鲜香的沾水，十分美味。富顺豆花味香浓，口感滋润，虽嫩而不散，虽绵而不老，清香绵长，入口回甜。

水煮牛肉、火烧牛肉、凉拌牛肉、粉蒸牛肉、毛肚火锅等。被作为经典流传下来。其中水煮牛肉更是顶级流，就算是不懂盐菜的人也一定尝过。鲜兔土家菜地址：汇川路(索菲亚酒店旁)这家仙林土菜馆是自贡本地的朋友给我带的。

灯影牛肉：灯影牛肉是自贡的传统名菜，以牛肉为主料，切片后用特制的酱料腌制，然后在炭火上烤制，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。总之，自贡的特色美食远不止这些，每一道菜都蕴含着当地的历史和文化。

四川特色蘸水菜四川特色蘸水菜怎么做

四川辣子油（下饭，凉拌，蘸水）的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 准备适量的花椒，辣椒放在锅里花椒一定要比辣椒少放，小火！炒出辣香味 步骤 2 放在捣碎器里面。

第一步：黄豆提前几小时泡发，挑去不好的豆子。第二步：黄豆分次加入料理机。第三步：加水打成豆浆。第四步：做好的全部豆浆倒入大锅里。第五步：开火煮开。第六步：准备好卤水。

步骤一：蒜泥的制作。将新鲜的大蒜剥皮，然后用刀背拍碎，剁成蒜泥。这一步很重要，因为蒜泥的细腻程度直接影响到蘸水的口感。步骤二：红油的制作。将红油豆瓣酱放入碗中，加入适量的热水，搅拌均匀，使其完全溶解。

蘸水儿菜的做法 1儿菜洗净对半切开，我买的儿菜有点大，我切了4半 2锅内放水烧开，水内放少许盐，把儿菜焯一下，多一点时间，让基本熟了 3捞出用凉开水过一下，控干水分摆盘，小干红辣椒切碎放入小碗中。

干辣椒和花椒：首先将色拉油加热后，倒入干辣椒和花椒炒出香味，为蘸水提供辣味和香气。 白糖：用于炒溶后中和辣味，并赋予蘸水甜味。 葱段和姜块：拍扁后加入油锅，炒至色微黄，为蘸水提供鲜香味。

巴适得板的四川豆花，耙耙菜蘸水的做法 把扬名红油豆瓣15克剁碎。请点击输入图片描述 老姜，大蒜拍破，剁细。请点击输入图片描述 把剁细的豆瓣酱，姜蒜末，辣椒面2克放在味碟中。

四川特色蘸水菜

芳记蘸水 这也是自贡老牌子的蘸水菜了蘸水菜成都馆子，里面的红油蘸水和鲜椒蘸水都是超级好吃的还有萝卜和茄子都是很多人必点的菜小小蘸水菜 小小蘸水菜现在改名叫喜蘸了，依然生意红火，好吃到爆酱汁非常的给力，鲜香够味。

辅料蘸水菜成都馆子：卤水适量、辣椒粉适量、油适量、姜适量、蒜适量、麻油半勺、葱适量、鸡精半勺、香菜适量 第一步蘸水菜成都馆子：黄豆提前几小时泡发，挑去不好的豆子。第二步蘸水菜成都馆子：黄豆分次加入料理机。第三步：加水打成豆浆。

蘸水棒棒菜 1 棒棒菜去皮洗净，切成0.5厘米的片 2 清水烧开，倒入棒棒菜煮3分钟 3 里面什么都不用放，出锅了 4 单山蘸水倒入碗里（想吃汤蘸水可以在碗里加入煮棒棒菜的热汤。

巴适得板的四川豆花，耙耙菜蘸水的做法 把扬名红油豆瓣15克剁碎。请点击输入图片描述 老姜，大蒜拍破，剁细。请点击输入图片描述 把剁细的豆瓣酱，姜蒜末，辣椒面2克放在味碟中。

四川。贡井蘸水菜白肉是一道传统的四川菜肴，通常在四川餐馆或川菜馆中可以找到，它的主要原料包括水菜、白肉和特制的蘸水酱料。

确认完成的方法：用筷子戳入鸡腿最厚的地方，没有血水冒出就可以了 冰水要提前准备好，可以多准备些冰块，如果没有冰块，用凉水多泡一会儿 调味料可以根据个人口味适当调整，但是麻辣鲜香、香辣带甜是蘸水鸡的特点。

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